菠菜焗饭
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离愁当酒齐
很西式的焗饭，用烤箱做的。虽说是素的，但很好吃哦；我在上面加了奶酪，打两个鸡蛋烤也是可以的~我们家先森很喜欢烤箱做的饭，因为上下层都有脆脆的~
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1.5杯
菠菜
6棵
番茄
1个
胡萝卜
半个
洋葱
1/4个
干香菇
5个
盐
适量
油
适量
蒜
3瓣
feta cheese
50克
奶酪
100克
胡椒粉
少许
步骤
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1. 配料； -
2. 干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉；（忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）
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3. 盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；
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4. 番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；
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5. 菠菜洗净切碎；
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6. 浸泡的香菇切小块；蒜切碎；
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7. 热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；
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8. 加入香菇和胡萝卜稍炒；
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9. 加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；
小贴士
这道菜，要求速度要快，在菠菜和鸡蛋搅拌的时候要求是热的，否则盐会化不开
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