菠萝焗饭
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玉树临风insert
菠萝焗饭以菠萝特有的香气融入炒饭，更能冲击孩子的视觉，诱发孩子的食欲，家长们快试试吧
时间: 10-30分钟
食材
菠萝
1个
米饭
250g
胡萝卜
50g
西兰花
50g
鸡蛋
1个
虾仁
30g
火腿
30g
步骤
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1. 新鲜菠萝一个 -
2. 在三分之一处横切下
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3. 挖去菠萝肉，做成菠萝碗
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4. 胡萝卜、花椰菜、菠萝、火腿切丁备用
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5. 赶集买的鹰爪虾，很新鲜，煮了，吃剩下的剥了虾仁
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6. 虾仁，鹰爪虾是胶东特有的野生虾，虽小味道却很鲜美，是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了
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7. 鸡蛋摊饼切块备用
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8. 锅加油烧热下入依次胡萝卜丁、菠萝丁翻炒
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9. 再下入虾仁翻炒
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10. 加入剩米饭翻炒均匀，加西兰花、鸡蛋翻炒，加盐调味
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11. 把炒好的米饭盛入菠萝碗
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12. 烤箱170度烤10分钟即可。
小贴士
就是炒米饭盛在菠萝碗里烤制，也可以在蒸锅稍稍蒸下
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