虾仁菠萝焗饭
8万热度
32收藏
收藏
|
高大settlement
千丝万缕的马苏里拉芝士丝把虾仁、菠萝、米饭连接到了一起，虾仁和菠萝给米饭带来的热带气息让人心生明媚。此物只应天上有，怎会坠落到人间？
时间: 10-30分钟
食材
米饭
2碗
菠萝
1/2只
鸡蛋
1个
虾仁
200g
红黄彩椒丁
40g
马苏里拉芝士
40g
杂菜
40g
盐
2g
胡椒粉
少许
油
适量
步骤
-
1. 虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟备用。 -
2. 然后开始弄菠萝取果肉切丁，青、红椒切粒，加杂菜丁，马苏里拉芝士刨丝备用。
-
3. 鸡蛋打散后加米饭拌匀备用。
-
4. 锅中加油烧热，放入虾仁炒至断生后捞出。
-
5. 另起锅热油，将蛋液米饭炒熟，加入虾仁、青、红椒粒和菠萝丁炒匀盛出。
-
6. 将马苏里拉芝士丝均匀地撒在饭上，放入200摄氏度的烤箱烤至芝士融化即可。
小贴士
烤箱预热到200度，烤至芝士融化即可。