酸辣手撕白菜
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李秋水
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时间: 1-2小时
食材
大白菜
500克
红辣椒
50克
蒜
两瓣
生姜
5片
陈醋
一大勺
生抽
两大勺
盐
少量
糖
一大勺
八角
一个
花椒
5g
鸡精
一勺
香油
少量
蚝油
一大勺
步骤
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1. 白菜手撕小片，姜蒜切片。 -
2. 锅中加油放入八角、花椒、干辣椒炒出香味后捞出扔掉
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3. 放入姜蒜爆香
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4. 放入白菜翻炒
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5. 沿锅边淋入生抽
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6. 加入蚝油、糖、醋、适量的盐调味
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7. 最后放入鸡精。出国前淋入少许香油即可
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8. 装盘撒上辣椒碎（不能吃辣的可以不放）
小贴士
喝不完的汤可以煮面条哦！
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