酸辣手撕包菜
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漫天蒲公英辛
好吧很多亲都说我的菜谱里基本全部是肉类，确实我是标准的肉食动物，不过最近好像对蔬菜也开始感冒起来了，今天这道我想基本家家都吃过，但是简单好操作花开胃。。。
食材
包菜
半个
大蒜
两瓣
生姜
2g
葱末
少许
干辣椒
适量
白糖
四分之一勺
醋
少许
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用 -
2. 生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
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3. 用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
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4. 锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
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5. 再放入干辣椒继续炒香
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6. 先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
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7. 待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
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8. 再放入少许盐。鸡粉
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9. 快速翻炒均匀出锅
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10. 很简单却很开胃，四个字概括:酸甜脆嫩
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11. 没有食欲的亲绝对可以一试哦
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