酸辣手撕包菜
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闯红灯
以前在昆山上班的时候，每到周末姐姐就会带我出去吃一顿，而手撕包菜应该是我比较钟爱的一款家常菜，食材简单但是味道却很赞，昨天去沃尔玛看到大包菜，决定买一个回来，一袋东西就算它最沉了，今天烧着当晚餐，非常爽口
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
油豆腐
适量
步骤
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1. 食材洗净备用 -
2. 尖椒切斜片
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3. 油锅烧热倒入油豆腐翻炒均匀，在倒入尖椒
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4. 倒入手撕好的包菜翻炒均匀
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5. 一直炒到包菜软榻下去，放适量盐，再倒入适量水焖煮
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6. 炒好准备装盘前，倒少量醋翻炒均匀，一款酸辣手撕包菜就大功告成啦
小贴士
根据包菜的软烂程度加水焖煮，因为放水太多的话，包菜就感觉水呼呼的，水太少的话包菜不软烂且容易烧焦
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