上汤白菜
8.2万热度
44收藏
收藏
|
懵智高朗
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
两只
白菜
1棵
白粉丝
50克
盐
2克
香菜
少许
高汤
1升
步骤
-
1. 白粉丝煮熟，捞起放入碗内。 -
2. 皮蛋切碎。
-
3. 炒至表皮微黄。
-
4. 倒入高汤，煮沸。
-
5. 白菜只取菜心。
-
6. 切开。
-
7. 投入汤中，大火煮开，转小火，白菜变软，加入盐，就可以关火装盘了。
-
8. 撒上香菜。
小贴士
生抽也可以用少许蚝油代替，要注意蚝油的咸度，盐量需酌情减少。