上汤白菜
1.8万热度
197收藏
收藏
|
无光盲途那
大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上野生松子油的调配，充满了松子仁的香味，而且仅存于松子油中的皮诺敛酸，可刺激体内CCK和GLP1释放，调节肠道对脂肪、糖与蛋白质的吸收，拥有一定减肥功效。
时间: 10分钟内
食材
大白菜
400g
腊肠
适量
墨鱼丸
适量
香葱
适量
香菜
适量
大蒜
适量
松子油
15ml
盐
适量
鸡精
适量
大豆油
适量
步骤
-
1. 将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块 -
2. 将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用
-
3. 将腊肠切片备用
-
4. 大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒
-
5. 等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下
-
6. 倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀
-
7. 加入1勺盐、1勺鸡精，然后倒入2碗水
-
8. 倒入大白菜，翻炒均匀
-
9. 加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟
-
10. 大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘
-
11. 装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用
小贴士
1.我喜欢吃墨鱼丸，所有这里用的是这个，可以根据不同口味，加入牛肉丸、虾丸等的。
2.如果喜欢吃熟烂一点的，可以多煮几分钟。
2.如果喜欢吃熟烂一点的，可以多煮几分钟。