蝶恋花
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容何失意的鸵鸟峦
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食材
胡萝卜
适量
包心生菜
适量
红黄彩椒
适量
黑芝麻
适量
盐、砂糖
适量
柠檬汁
适量
鲜贝露
适量
香油
适量
步骤
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1. 包心生菜洗净、撕片 -
2. 红黄彩椒洗净、掰块
-
3. 胡萝卜用模具切出想要的花型，焯水三分钟
-
4. 放入各色调料，拌均匀入盘
小贴士
1.胡萝卜素有“小人参”之称，含有极其丰富的胡萝卜素，生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素，所以，要熟食胡萝卜，且需多放油。
2.胡萝卜不宜加醋太多，会破坏胡萝卜素。
3.生菜具有清热祛暑、提神醒脑的功效，适宜夏季食用。
2.胡萝卜不宜加醋太多，会破坏胡萝卜素。
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