香辣油渣炒芹菜
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我的神啊麻直枘
香辣下饭，没有使用植物油，五花肉炸出的油使得成品非常香~
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
1小块
芹菜
200克
葱花
3g
姜丝
3g
干辣椒
3个
生抽
1勺
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 芹菜去叶子洗净，切成小段。 -
2. 锅内烧开水，下芹菜焯水片刻
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3. 捞出沥干备用
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4. 大葱切葱花。
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5. 姜去皮切成丝
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6. 干辣椒切碎
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7. 五花肉洗净切成细条
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8. 热锅不放油，下入肉丝
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9. 用中火将肉丝煸炒至焦黄出油。
小贴士
一定要趁热吃哦，凉后猪油会凝固就不好吃啦~