您的位置: 首页>菜谱分类>芹菜炒鸡蛋-迷迭香
芹菜炒鸡蛋-迷迭香
10.2万热度
41收藏
乄续约这一段情侯
➤ 十一长假已经过完,今天是上班的第一天。不知道大家是否还沉浸在假期的吃喝玩乐里,不想上班,甚至还有茶饭不思、身心俱疲的情况。那么,你可能就患上了“节后综合症”。想要消除这些症状,除了及时调整作息、摆正心态外,还要及时清理肠胃。节日时吃多了大鱼大肉,要多吃一些水果和清肠排毒的蔬菜,让身体也尽快进入健康的工作状态。
➤ 芹菜具有清肠利便、润肺止咳、降低血压的功效。高纤维的芹菜能改善肠胃蠕动,加快人体代谢,对于正在减肥瘦身的小伙伴来讲,绝对是首选。而且芹菜含铁量较高,常吃可避免皮肤苍白、干燥、面色无华,使目光有神,头发黑亮。节假归来第一天,快用芹菜来给肠胃做个大扫除吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
芹菜
2根
鸡蛋
2个
小米椒
2个
生抽
1汤匙
1茶匙
料酒
1/2汤匙
适量
步骤
  • 1. 芹菜去筋
  • 2. 去筋的芹菜切段备用
  • 3. 红米椒切圈备用
  • 4. 2个鸡蛋打入碗中并打散
  • 5. 碗中倒入料酒和盐,搅拌均匀
  • 6. 锅中热油,将鸡蛋液倒入锅中,大火迅速翻炒至金黄,盛出备用
  • 7. 接着锅中重新热油,倒入切好的红米椒圈小火爆香
  • 8. 锅中倒入芹菜段,大火快速翻炒2分钟至断生
  • 9. 接着锅中依次倒入生抽、糖、盐,翻炒均匀
小贴士
1. 芹菜去筋后炒出来的口感更好。
2. 这道菜一定要大火翻炒快速出锅。
这道菜的其他做法

芹菜炒鸡蛋

99收藏
2万热度

芹菜炒鸡蛋

170收藏
3.9万热度

芹菜炒鸡蛋

102收藏
5.3万热度

芹菜炒鸡蛋

195收藏
9.6万热度

芹菜炒鸡蛋

186收藏
8.8万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度
相关菜谱