自制蜜红豆
7.1万热度
37收藏
收藏
|
负能量阿宁
学烘焙以后，发现蜜红豆的用处真还蛮多。面包，蛋糕啊，都能放，好吃增加口感。且红豆补血，女生吃炒鸡好哒。方法不难，只需一点耐心而已
时间: 1-2小时
食材
红小豆
半斤
水
适量
砂糖或蜂蜜
适量
步骤
-
1. 红豆提前一晚上，泡水。再煮会比较容易烂。 -
2. 高压锅上汽后关小火，至少十五分钟。
-
3. 豆子中间没有硬芯，软糯了就行。太烂也不好，全开花就是红豆沙了。
-
4. 趁热拌入适量砂糖或者蜂蜜即可，非常简单。
小贴士
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。