雄鸡迎春
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小蝌蚪
新年越来越近,年味也越来越浓啦!你家年夜饭吃什么?饺子?汤圆?或许蒸些小面点增加点节日气氛也很有趣哈!可以让家里小朋友一起参加制作,会更开心!此方可做六个
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
200克
酵母
3克
红曲粉
2g
可可粉
2g
南瓜粉
5克
糖
10克
水
110克
步骤
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1. 面粉加入糖,酵母和水混合揉成光滑的面团,温暖处发酵两倍大,发好后排气揉匀,分出30克面团,30克面团分3份,分别揉进红曲粉,可可粉,南瓜粉,红曲面团略大些,揉匀松弛一会
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2. 补一张南瓜面团
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3. 白色面团分6份,每份搓成长条
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4. 如图盘好
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5. 切去两头
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6. 两端粘合好,整理成心形
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7. 取四小块红色面团,分别搓水滴状
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8. 如图用水粘合在头部位置,取一块黄面团做出嘴巴形状
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9. 用水粘合好嘴巴,再分别取可可面团,红色面团,黄色面团,搓成长水滴状,如图操作
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1、面片不要擀的太薄,影响口感。2、面片可以取4-8片,根据各人喜欢任意选择
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