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椰浆红豆糕——雄鸡标椰浆试用报告之四
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计也许我错了
这款小点心做起来特别简单,浓浓的牛奶加上雄鸡标椰浆的香味,真的是回味无穷啊
时间: 30分钟-1小时
食材
雄鸡标椰浆
150克
牛奶·
240克
红豆
30克
淀粉
50克
白糖
30克
适量
步骤
  • 1. 把红豆洗净提前浸泡几个小时
  • 2. .把浸泡好的红豆放入锅里加适量的水煮熟,但不不要煮开花
  • 3. 把煮好的红豆捞出,把锅里的水倒出去,把锅刷净,放入红豆加入10克白糖翻炒均匀,让红豆都均匀的黏上白糖,白糖是方子之外的
  • 4. 把红豆盛出备用
  • 5. 把椰浆.牛奶白糖等材料备齐
  • 6. 把牛奶倒入奶锅里加入白糖
  • 7. 放入淀粉
  • 8. 倒入椰浆搅拌均匀
  • 9. 开小火慢慢熬制,边熬边搅拌牛奶
  • 10. 把牛奶熬制粘稠搅拌不动
  • 11. 放入红豆搅拌均匀
  • 12. 把容器里铺上保鲜膜,
  • 13. 倒入熬好的牛奶放凉即可
  • 14. 吃的时候切成喜欢的图案,或用勺挖着吃都可以
小贴士
1,熬牛奶时要不停地搅动,以免煳锅
2,凉透放入冰箱冷藏效果更好
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