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南瓜饼
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荡淡
古时江南,一些文人雅士在快成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图,随着瓜的成熟便留下了美丽的书画和诗,把它置于案头可以增添生活情趣。而在西方许多国家,每年的万圣节人们把南瓜雕空成灯笼,用它来祛邪避鬼、欢度节日。
今天带给大家的是南瓜饼,表面还做了孩子喜欢的装饰,萌萌哒!千万不要怠慢一只老南瓜哦,造起来吧!
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200克
糯米粉
300克
白糖
适量
玉米粒
50粒
葵花籽仁
60粒
香菜
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 南瓜去瓤切块;
  • 2. 切好的南瓜块装盘入蒸锅,蒸至熟软;
  • 3. 蒸熟的南瓜去皮,碾压成泥;
  • 4. 南瓜泥里加入糯米粉和白糖,揉均匀成光滑面团;
  • 5. 南瓜面团搓成长条,再分成等量剂子;
  • 6. 剂子揉圆再压成饼状,加入香菜茎叶、熟玉米粒、瓜子仁进行装饰,发挥你的小宇宙吧;
  • 7. 锅内放油,将装饰好的南瓜饼小火慢煎;
  • 8. 煎至金黄熟透的南瓜饼,盛出装盘;
  • 9. 南瓜饼,完成!加上一杯牛奶,宝宝们吃的很欢!
小贴士
装饰时可将材料用些力压压,这样就会牢牢的在饼上了。煎时一定要用小火,勤翻面,尤其是有装饰的一面哦!!!
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