油乎乎的地三鲜
7.6万热度
19收藏
收藏
|
theme香水
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
茄子
适量
土豆
适量
尖椒
适量
五花肉（可有可无）
适量
小干辣椒
适量
蒜末
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 土豆、茄子切块，尖椒、辣椒切段，蒜拍成末，葱花 -
2. 热锅凉油，油温后下土豆块炸
-
3. 土豆起皱后下茄子和尖椒，茄子非常吃油，如果油被瞬间吸干不要急，中小火多炸一会儿油就会再出来
-
4. 三分钟后捞出土豆茄子和尖椒，锅里剩少许油，加入葱蒜辣椒爆锅
-
5. 倒入茄子等大火翻炒，加生抽调味，少许老抽上色，出锅前加盐。喜欢吃肉可以在爆锅前炒些五花肉。
小贴士
油份比较大，三高人士止步
-
这道菜的其他做法
-
少油、不腻、软嫩的地三鲜
9收藏8.3万热度 -
少油改良版地三鲜
30收藏12万热度 -
我家的地三鲜
50收藏7.7万热度 -
没放油炸的地三鲜
10收藏10万热度 -
地三鲜—少油版
10收藏10万热度
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
不油炸的地三鲜
半窗疏影竺9.4万热度720收藏 -
好吃不油的地三鲜
水蜜桃7.2万热度7收藏 -
不油炸的地三鲜
旧情衰纪7.5万热度25收藏 -
【快手、下饭】非油炸东北地三鲜
Keeey丶8.3万热度5收藏 -
地三鲜
罔安i侯6.8万热度826收藏 -
绝对下饭的地三鲜 小窍门 比以往的要好吃
前方blind12.5万热度44收藏 -
无油版地三鲜
彦斌屠魔战神12.8万热度44收藏 -
少油版地三鲜
-Anonymous__7.8万热度775收藏