东北地三鲜
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老师的初号机
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
300
茄子
243
尖椒
一个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
水淀粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 茄子和土豆隔水蒸熟 -
2. 青椒和大葱
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3. 面粉鸡蛋两个打散混合均匀。
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4. 茄子和土豆均匀混合
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5. 油锅烧热。下锅炸。捞出
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6. 到油，郫县豆瓣酱白砂糖。下油锅。再下大葱。加点水。
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7. 再把茄子土豆回锅炒。
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8. 下入青椒。
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9. 撒白芝麻。
小贴士
一定要用不粘锅煎哦
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