东北地三鲜
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四叶草
地三鲜是东北特色菜，从小吃到大，百吃不厌
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
土豆
1个
辣椒
1个
酱油
1勺
盐
1勺
水淀粉
2勺
姜
1片
蒜
2块
油
1杯
步骤
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1. 原料如图 -
2. 土豆，茄子，辣椒切块
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3. 热油土豆下锅炸到金黄
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4. 然后炸茄子，一边炸一边用铲子压茄子，这样茄子不会油大
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5. 加一点点油放姜蒜，翻炒辣椒
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6. 倒入炸好的土豆茄子翻炒，加入盐，酱油，少加点水，倒入水淀粉收汁出锅
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7. 地三鲜就做好了
小贴士
好吃
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