家常酸辣土豆丝＃单挑夏天＃
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旧情衰纪
从小就喜欢吃酸辣土豆丝，怎么吃都不腻，再配上一碗米饭，哦不，应该是两碗米饭，好吃的停不下来。
时间: 10分钟内
食材
土豆（中等大小）
2个
干辣椒
适量
蒜
2瓣
葱
适量
醋
少许
盐
适量
生抽
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 土豆洗干净，去皮，切丝，不要切太细哦。适中就可以啦。切好后过下冷水。 -
2. 葱蒜姜改刀。
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3. 热锅加入适量油，先放入干辣椒，炒香。
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4. 再加入葱姜蒜大火翻炒片刻。
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5. 加入土豆丝翻炒。
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6. 倒入生抽，翻炒。
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7. 加入适量醋，加入少许盐。继续大火翻炒。
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8. 根据情况可加少许清水。
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9. 大火收锅即可。
小贴士
做这个浓汤宝是关键，喜欢辣的话在刚下鸡块之前把干辣椒先下油锅爆一下~~
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