一品土豆泥
7.7万热度
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郑危险男爵
表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不低呀！不如自己做来的实在，成本不过几元钱，味道口感绝对不输给饭店大厨哈！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
洋葱
半个
火腿肠
1根
鸡精
少许
玉米淀粉
1汤匙
盐
少许
步骤
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1. 主料。 -
2. 土豆切片蒸熟。
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3. 蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。
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4. 拌入火腿肠粒。
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5. 洋葱加一点点盐炒香。
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6. 找一个盘子，铺锡纸，先放炒好的洋葱，再放土豆泥，抹平。
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7. 包好锡纸。
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8. 放入空气炸锅，200°烤15分钟。
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9. 时间到，打开锡纸，刷油，再烤10分钟。
小贴士
土豆泥加玉米淀粉和水口感会更软糯，不能省略。