麻辣香锅虾
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你的菠萝酱-
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时间: 30分钟-1小时
食材
大虾
1000g
腐竹
适量
木耳
适量
粉皮
适量
土豆
1个
小米椒
8个
灯笼椒
5个
麻辣香锅料
1小袋
葱姜蒜
适量
干面筋
一块
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 腐竹、木耳、干面筋、粉皮，用温水泡软。 -
2. 大虾去头，背部开刀挑去泥线备用。
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3. 葱、姜、蒜，切片，备好小米椒和灯笼椒，土豆切条，备好麻辣香锅料一小袋待用。
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4. 锅中放油，油热后把土豆条放进去炸成金黄色捞出。
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5. 炸完土豆后把虾分三次放进油锅炸透。（没拍照片）
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6. 从起锅放油，油热后放入葱姜蒜炒香，然后把麻辣香锅料倒进去煸炒，放适量糖，然后把炸好的虾、土豆、木耳、腐竹、面筋放进去翻炒，再放入适量的盐、鸡精，小火煸炒到都入味了盛出就好了。
小贴士
蔬菜烫一下，一个是克一让不同的蔬菜成熟度一样，而是可以去掉蔬菜的水分，麻辣香锅炒出来不会有汤水，这样才会香辣好吃。