红烧鱼丸
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偎澈拦磺俗_
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时间: 10-30分钟
食材
鱼丸
500克
味极鲜酱油
一汤匙
蚝油
一汤匙
冰糖
4颗
香菜
一根
白醋
一汤匙
白酒
一汤匙
水淀粉
适量
葱花
三片
姜
一片
食用油
适量
步骤
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1. 鱼丸对半切开备用 -
2. 起锅热油，把葱姜爆香
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3. 倒入鱼丸，翻炒至金黄
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4. 加入白酒
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5. 白醋
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6. 味极鲜
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7. 蚝油
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8. 冰糖，翻炒
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9. 加入适量水，炖5分钟然后水淀粉勾芡
小贴士
因为鱼丸本身就有盐味，又放了蚝油和生抽，所以可以不用放盐，如果喜欢吃辣的，可以切一点小米辣和葱一起爆香