红烧鱼丸
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一只皮d
家里买了鱼丸，学生家长又送了鱼丸，天天吃鱼丸汤，大家都不爱吃了，想了想换个口味吧，试试这个也不错。
时间: 10分钟内
食材
青红椒
各一个
大蒜
两瓣
鱼丸
6颗
味事达酱油
一汤匙
蚝油
一汤匙
老抽
一小勺
步骤
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1. 先让鱼丸露个脸，这是我们湖南衡阳的鱼丸，饺子形的，味道很好。不过外面卖的以圆的居多，大家有什么用什么就好。 -
2. 切滚到块儿。
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3. 蒜切片备用。
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4. 青红椒切菱形块儿备用。
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5. 锅里不放油，放半小勺盐，青红椒如果干煸。这是萌姥爷推荐的方法，据说辣椒比较好吃。断生后盛出备用。
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6. 锅里少量底油，爆香蒜片。
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7. 再放入辣椒同炒。
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8. 下鱼丸。
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9. 加小半碗水。
小贴士
鱼汤都被抢空泡饭啦，太香！
餐具是大烤盘，红色滴。从某宝买的。喜欢的亲可以搜：出柜，大烤盘，土耳其红。放鱼特别赞！
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