红烧鱼腩
6.6万热度
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世界和平爱豆发财
家里有从超市买的拌面酱，用来做鱼也很好哦～
时间: 10-30分钟
食材
冷冻鱼腩块
6块
老抽
1/2汤匙
李锦记红烧汁
1汤匙
红油拌面酱
1袋
料酒
1汤匙
油
1汤匙
步骤
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1. 锅里放油，倒入红油拌面酱1袋，小火炒匀 -
2. 放入鱼腩块，倒入料酒
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3. 加入老抽、李锦记红烧汁调味，倒入没过鱼腩的热水，中火烧至入味，大火收汁出锅
小贴士
1、在锅中的鱼，禁止翻动，这样烧的鱼肉质容易变老;2、大蒜和生姜不宜放入油中爆炒，这样就失去了去腥的作用；3,鱼要先腌制半小时，达到去腥的目的