卤豆腐干
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愁肠seaport
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时间: 1-2小时
食材
豆腐
一块
卤肉汤
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
步骤
-
1. 豆腐切成长方形的块。 -
2. 平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。
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3. 把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。
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4. 把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可
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