家庭版秘制卤肉饭
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橘殃永昌
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时间: 1-2小时
食材
五花肉
300g
洋葱
半个
蒜
1/3头
姜
跟蒜等量
酱油
2大勺
耗油
1大勺
料酒
1大勺
卤水汁
1大勺
熟鸡蛋
随意
生抽
1大勺
大料
2粒
香叶
2片
冰糖
1小把
步骤
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1. 1.五花肉切成小丁，放在无油的炒锅里，反复翻炒至出油。 -
2. 2.洋葱、姜、蒜切碎沫。
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3. 3.将步骤2的辅料倒进炒好的肉丁中，反复翻炒几分钟。
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4. 4.依次放入酱油、蚝油、料酒、卤水汁、生抽、冰糖大料、香叶，翻炒。
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5. 加水没过肉，这个时候可以随自己喜好加熟鸡蛋和干辣椒。
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6. 中小火1个小时，如果放鸡蛋了，中途记得翻一下。
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7. 出锅
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8. 选一些你爱吃的蔬菜，开吃喽，这是两人份哦。
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