酱鱿鱼烩豆腐
5.5万热度
28收藏
收藏
|
思逸
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
适量
老豆腐
适量
洋葱
适量
甜面酱
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
鸡蛋
适量
干红椒
适量
鲜酱油
适量
芝麻
适量
香油
适量
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 制酱汁：甜面酱为主（也可豆瓣酱，看个人口味。苏州人比较爱吃甜~O(∩_∩)O），蒜蓉辣椒酱为辅，再少许鲜酱油、香油、糖盐，最后放入洋葱末蒜末葱末，拌匀。（其实酱汁可以根据自己喜好搭配调制） -
2. 起油锅，先放入蒜姜末及干红椒爆香，放入汆烫好的鱿鱼撒上料酒快速翻炒，倒入洋葱丝翻炒几下，再倒入煎好的老豆腐，最后倒入调制好的酱汁，快速翻炒收汁，撒上葱花芝麻，出锅
-
这道菜的其他做法
-
目鱼烩豆腐
786收藏8.1万热度 -
鱿鱼炖豆腐，味道鲜美,简单又家常，一天不吃就馋得慌
9523收藏28.1万热度 -
XO酱海鲜烩豆腐
173收藏11万热度 -
鱿鱼炒豆腐
774收藏6.4万热度 -
酱鲫鱼炖豆腐
113收藏2.7万热度