鱼香豆腐
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爱挣钱的桃酱
非常喜欢吃豆腐，廉价又美味。豆腐做法很多，我们家一般都是烧着吃，好吃又下饭哦，今天放了点郫县豆瓣酱做鱼香豆腐，因为家人都不怎么吃辣所以郫县豆瓣酱我放得很少，喜欢吃辣的可以多放点哦。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
水淀粉
适量
油
适量
小葱
2根
步骤
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1. 准备好豆腐和小葱洗净 -
2. 把豆腐切小块，葱白、葱花分别切好
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3. 热油锅先把豆腐放下去稍微煎一下
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4. 煎好盛出
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5. 用适量酱油、白糖、醋、青水调成鱼香汁
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6. 原锅再放少许油放入少许郫县豆瓣酱小火炒出红油
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7. 放葱白炒香
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8. 倒入鱼香汁烧开
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9. 放入豆腐煮一会
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10. 准备少许水淀粉
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11. 淋入豆腐中勾芡
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12. 最后放入葱花即可
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13. 成品很下饭哦
小贴士
炒郫县豆瓣酱一定要小火不然容易炒糊，我们家吃不了辣所以豆瓣酱我放得很少，喜欢吃辣就放多点。
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