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肉蛋炒饭(冰箱剩菜)
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message黛玉
家里冰箱里的剩余材料做的、也可以放蔬菜活着火腿,玉米粒、萝卜丁也可有什么放什么最好是荤素搭配
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
冰箱的半小块肉
15g
冰箱的黄瓜
半根
大蒜
几瓣
小米椒(剁辣椒也可)
4个
盐。鸡精
少许
步骤
  • 1. 肉瘦肥分离切丁备用,小米椒切碎蒜切片
  • 2. 少许油放入肥肉丁煸出油!煸的肉油干一点会更香
  • 3. 煸干肥肉加入蒜片爆香加入瘦肉,翻炒两下(瘦肉炒太久容易老)加入黄瓜的和小米椒!翻炒后程出备用,油还留在锅里
  • 4. 油热加入鸡蛋煎制一面焦焦的后打散加入米饭
  • 5. 加入米饭迅速翻炒
  • 6. 倒入之前的肉丁继续翻炒,加入少许盐和鸡精!放一点蒸鱼豉油体香!没有也可以用麻油活着香油!家里什么方便就用什么!继续翻炒就可以出锅了
  • 7. 香喷喷的肉蛋炒饭超简单完成!杨小猴子吃饭去了
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