家庭自制披萨酱
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一灯大师
君之君的配方 熬出来的酱和外面买的真的不一样啊 好吃多了 可以拌意面 可以做披萨 都好吃 不过配方里木有肉 需要改良下加点肉 因为我和大宝都是肉食者
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
600g
大蒜
4瓣
黄油
30g
洋葱
100g
盐
6g
黑胡椒
1小勺（5ml）
牛至叶
1小勺（5ml）
罗勒
½小勺（2.5ml）
糖
1大勺
步骤
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1. 原料们～～ -
2. 西红柿 洋葱切小丁 大蒜切末 备用
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3. 锅热后 放入黄油 融化后 放入大蒜 洋葱 翻炒1分钟 洋葱炒出香味后 放入西红柿丁
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4. 放入西红柿丁后 等西红柿炒出水
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5. 放入糖 黑胡椒 牛至叶 罗勒 翻炒均匀 盖上锅盖 转小火 煮20分钟
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6. 期间不时翻炒几下 以免糊底
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7. 煮好后 如水分还是很多 可转大火收汁
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8. 收汁完成 加入盐 翻炒均匀 出锅！
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9. 放在密封的容器里 可以保存3天左右
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10. 立马拌个意面来次次
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11. 味道棒棒
小贴士
1.披萨酱如果拌意面 熬稀点好吃 如果用来做披萨 收汁尽量收干点 做披萨的时候比较好操作 2.牛至叶也叫披萨草 它和罗勒 淘宝都可以买到 买分装的比较划算 毕竟每次用量都很少
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