柠汁鸡片
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单薄gracious
家里好多柠檬，又是一场消灭柠檬的大战。。。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
一块
柠檬
一个
彩椒
一个
鸡蛋黄（没有清哦）
一个
蒜
一个
淀粉
二茶匙
黑胡椒粉
适量
醋
一勺
糖
一勺
盐
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。彩椒切三角片，蒜切片备用。 -
2. 柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。
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3. 锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。
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4. 锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。
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