八宝菜
10.2万热度
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惠萧山情人
过年时节，在我们家乡每家都制作这道素菜。上面是主要的几种材料，还可以按自己喜欢的添加千张丝，油方丝等。但要注意加了豆制品类，淀粉类的，这道菜就放不久。容易坏。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
干萝卜丝
250g
腌萝卜丝
1000g
红腌萝卜丝
100g
腌白菜
1颗
腌姜丝
100g
酱瓜
100g
黄豆芽菜
1000g
冬笋丝
100g
泡椒丝
100g
腊笋丝
150g
步骤
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1. 各类材料挑选，洗净 -
2. 姜丝，酱瓜丝等切了待用
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3. 切丝待用
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4. 一样样炒熟，放一个大锅里晾着
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5. 全部炒好，拌匀，就可以了。要吃的时候炒一盆，或直接吃。也可以加点千张丝，油方丝等，加一点炒一下吃掉就好。
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6. 过年时的油腻碰上这道八宝菜，就全化为乌有了