韭黄鸡蛋
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嘟噜嘟噜十一
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时间: 30分钟-1小时
食材
韭黄
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 韭黄洗净切成小段，鸡蛋加入适量盐打散待用，姜丝切好，辣椒切片。 -
2. 坐锅放油，过热后放入蛋液，快速打花，凝固后装入碗中。
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3. 放入姜丝和辣椒爆出香味后，接着倒入韭黄，翻炒几下后加入适量盐。
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4. 炒至韭黄水分出来后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒后即可出锅