简易炒煎饼
9.2万热度
24收藏
收藏
|
拉扯complexity
家里还剩了几个粗粮煎饼，刚做出来的时候软软的满口的粮食香味，现在冰箱放久了，有点硬有点干，不吃浪费，高粱类的煎饼很少能弄到了，于是就随手炒了，味道不错
食材
高粱煎饼
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
-
1. 这次就加了胡萝卜，平时都是加火腿肉丁加蔬菜什么的，你想加啥就加啥我喜欢炒脆的，外面脆脆的，里面包的软软的，很好吃，所以我不爱加鸡蛋，那样不容易脆
小贴士
1.油不能太少，因为煎饼容易吸油，油少了容易糊.2.炒的时候速度要快，让煎饼均匀的吸到油，以免有的吸太多很腻有的吸不到糊了，而且油均匀了，很多都会外面脆脆的。3.之所以撕的小一点，这样容易湿的均匀，然后结团，炒出来后一小团煎饼外面酥脆里面软软的，粗粮煎饼比小米煎饼还要劲道，炒过后口感很好
-
这道菜的其他做法
-
简易版煎饼果子
56收藏10.9万热度 -
简易版煎饼果子
105收藏1.3万热度 -
香炒煎饼
102收藏1.5万热度 -
炒煎饼
775收藏8.5万热度 -
面面俱到之三：简易炒面
23收藏7.1万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度