招牌牛肉饭(改良版
6万热度
35收藏
收藏
|
蘭平狗狗oo
一直很喜欢吉野家的牛肉饭
食材
肥牛片
500g
紫洋葱
一个
姜
适量
老抽
半汤匙
生抽
三汤匙
料酒
四汤匙
绵白糖
一汤匙
盐
适量
胡萝卜
一颗
菜花
一小碗
步骤
-
1. 把洋葱顺着纹理切成细丝，姜切成细丝，（其实加点香菇丁味道也不错）锅中放油，先放姜爆香，后放洋葱，加盐翻炒至洋葱变软。 -
2. 把老抽，生抽，料酒，糖混合，搅拌至糖充分融化。（这一步也可提前弄好）倒入炒锅的洋葱中，翻炒均匀。
-
3. 加入肥牛片。小火焖至肥牛变软，转大火翻炒至肥牛完全变色。
-
4. 把胡萝卜切片，菜花掰成小朵，用水炒下，如果不喜欢吃太生的可以像我一样，放在肥牛表面热下，又入味又不失本来的味道。
小贴士
网上很多做法都差不多,做出来发甜，不像吉野家那么香，我做的这个很接近吉野家的味道。
-
这道菜的其他做法
-
吉野家招牌牛肉饭
34收藏18.3万热度 -
学会这个酱汁，10分钟搞定“招牌牛肉便当”
21收藏9.6万热度 -
招牌牛肉饭
15收藏6.9万热度 -
招牌牛肉咖喱饭
96收藏7.7万热度 -
招牌牛肉面
1万收藏10.7万热度
相关菜谱
-
自制午餐肉（改良版）
乄续约这一段情常8.9万热度13收藏 -
鱼香肉丝{改良版}
Dylan_LT7.7万热度70收藏 -
吉野家招牌鸡肉饭
没什么过不去10.9万热度71收藏 -
吉野家牛肉饭
朗瓜兆诒诰1.3万热度119收藏 -
简易煎肉（改良版韩国烤肉）
庄祭日危哀11.9万热度44收藏 -
红酒炖牛尾（改良版）
成倾一池温柔9万热度43收藏 -
姜汁牛肉饭-迷迭香
桓景逸糜6.5万热度64收藏 -
吉野家牛肉饭
老实10.1万热度34收藏