1. 胡萝卜、洋葱切小丁

2. 腊肠切丁

3. 我买的现成的玉米粒

4. 菜市场买的现成的豌豆粒

5. 切点儿葱花，另一边把米饭蒸上，米饭忘记拍了，饭别弄太软，要不太黏炒饭口感不好

6. 热锅下凉油，油别放太多，油5-6成热了煸葱花，大火爆出香味后改中火，下腊肠，煸炒腊肠，把肠里的油煸出来，然后下胡萝卜、洋葱、豌豆粒、玉米粒，加点儿料酒(1锅铲)，加点儿醋(1锅铲)借个味道，然后加酱油(3锅铲)，翻炒几下盖锅盖闷一会儿，大概5分钟菜就差不多熟了，换小火，把蒸好的米饭加进去，拌匀，关火，出锅～