简单版咖喱土豆鸡块
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墨染几许红叶昊明
十八九岁那年我记得他有一次来我们家的饭馆吃饭点了咖喱饭,后来我们在一起了,我从一个做菜从不知道要放酱油的十九岁少女变成了一个也能做一手菜的二十五岁大龄女青年,这道菜,应该算是为他学的吧。
食材
鸡腿
2-3个
土豆
1大个
洋葱
1个
胡萝卜
半根
百梦多咖喱
2-3小块
步骤
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1. 一起炒啊炒啊炒一分钟左右,放入百梦多咖喱块两小块或两小块半翻炒几下然后加水没过鸡块和土豆等,开锅后转中小火,煮到土豆软烂咖喱粘稠出锅。
小贴士
简单,非常简单,包学包会, 百梦多咖喱超市和淘宝等均有售卖,八元至十元一盒,一盒里有六小块,能做两三次, 几乎不用别的调料。