咖喱土豆鸡块
7.4万热度
103收藏
收藏
|
穿草裙的少女阿
咖喱可以和土豆单独炖制，也可以和鸡肉单独炖制。这道“咖喱土豆鸡块”选择的是荤素搭配的炖制菜肴，虽然制作方法挺简单的，但是加了咖喱之后的土豆鸡块，味道大不一样，是一道诱人的家常美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
4个
土豆
4个
盐
8克
油
20克
咖喱块
2块
葱
适量
生抽
10克
姜
适量
步骤
-
1. 主辅料： 土豆、鸡腿、咖喱块 -
2. 把洗净的鸡腿剁块。
-
3. 土豆去皮洗净切块。
-
4. 鸡块冷水入锅，烧开后小火焯水2分钟 。
-
5. 捞出冲洗干净备用。
-
6. 热油，放入葱姜炒香。
-
7. 放入鸡块，煸炒出香味。
-
8. 放入土豆块炒匀。
-
9. 加入生抽。
-
10. 加入清水烧开。
-
11. 中小火炖制15分钟左右，至土豆和鸡块熟透。
-
12. 加入咖喱块，加盐调味。
-
13. 烧制到咖喱块溶化，旺火收汁即可关火。
-
14. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、咖喱块的用量可以按照自己喜欢的口味添加。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。
2、土豆和鸡块的炖制时间仅供参考，以其熟透为标准。