黄瓜炒牛肉
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就一只小猪
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
黄瓜
2根
茭白
1根
盐
适量
红葡萄酒
适量
黑胡椒粉
适量
糖
适量
生粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟 -
2. 黄瓜、茭白切片
-
3. 坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
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4. 另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉
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5. 牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅
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