孜然白菜豆腐
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大脸猫drawback
因为白菜和豆腐是常吃的菜,想有个新的吃法,就尝试着做了
时间: 10-30分钟
食材
水豆腐
200克
大白菜
4片
孜然
少许
盐
适量
蒜米
适量
耗油
适量
步骤
-
1. 把豆腐缺块,宽2-3厘米便可。这样方便入味。白菜切条。在锅中倒入油,等油热后把豆腐放入锅中煎黄,放入盐一起就、用温和煎,等表皮黄后盛放盘里。
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焖炒时,不用放清水,因为白菜炒后会有水出,让白菜水渗入豆腐里,这样才可口。
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