白菜豆腐汤
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小白菜，一直是我家饭桌上的大爱，百吃不厌，酱上一碗鸡蛋酱，蘸酱菜，吃的人蹭破肚皮。豆腐，也是东北人的大爱，小葱拌豆腐，一直争议颇多，但是依然阻挡不了人们对这个搭配的喜爱。今天这道小白菜豆腐汤，更是胜过前两者一筹，在这冰冷的冬天里，来上一碗，热乎乎，营养均衡，美哉美哉啊
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
小白菜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 葱蒜切碎 -
2. 小白菜洗净，切断
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3. 五花肉切片
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4. 热锅凉油味
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5. 煸炒五花肉，加胡椒粉，煸炒变色，出香
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6. 加入从蒜碎，放入酱油，煸炒
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7. 加水，烧开
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8. 调入适量盐，放入豆腐，开锅后放入小白菜，小白菜变色，关火，加入味精
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9. 装碗即食
小贴士
豆腐多煮一会，便于入味，五花肉只是为了借味道，所以，自己酌量放
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