不辣酸菜鱼
5万热度
41收藏
收藏
|
小蝌蚪
这道菜暂时还没有介绍
食材
草鱼
4斤左右
酸菜
一包
葱姜蒜
适量
花椒、八角
少许
蒜黄
少许
香菜
少许
步骤
-
1. 买四斤左右草鱼，可让卖家片片或自己来也可以，将鱼片泡水五分钟以去血水，然后放少许淀粉、盐、蛋清，拌匀后入味十分钟 -
2. 热油放入葱姜蒜煸炒，然后放入酸菜炒出香味即可
-
3. 炒出香味后，倒入清水（可淹没鱼肉少许即可）
-
4. 水开后，将鱼头，鱼骨放入锅中炖十分钟，此时鱼汤发白
-
5. 最后放入切好的蒜黄、香菜，放少许味精，全部盛出即可。美味的不辣酸菜鱼就出锅了
-
这道菜的其他做法
-
超辣酸菜鱼
73收藏8.2万热度 -
麻辣酸菜鱼
27收藏9.1万热度 -
【猫咪之家】麻辣酸菜鱼
24收藏8.4万热度 -
麻辣酸菜鱼
108收藏1.4万热度 -
微辣酸菜鱼
140收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
香辣酸菜鱼
恰好心动9.3万热度101收藏 -
麻辣酸菜鱼
晓内裤还来还9万热度740收藏 -
麻辣酸菜鱼
大脸猫drawback10万热度715收藏 -
一锅轰动朋友圈的香辣酸菜鱼（一鱼两吃）
纹澜构诙沿16万热度61收藏 -
川香姜辣酸菜鱼－豪吉川香汁
离愁当酒齐14.3万热度34收藏 -
香辣酸菜鱼
徐大哈哈哈哈7.4万热度179收藏 -
香辣酸菜鱼
俅伤涡呈俺9.2万热度774收藏 -
麻辣酸菜鱼
冒卮邓既晨7.4万热度19收藏