三色炒饭
5.5万热度
43收藏
收藏
|
愉快shovel
喜欢用这个公主系列的锅子做全家人爱吃的菜。赏心悦目的颜色。
食材
隔夜饭
200g【三人量】
鸡蛋
2个
香肠
30g
洋葱
15g
虎皮椒
1个
辣泡菜
40g
虾仁【抽肠】
180g
盐
1.5g
黑胡椒
3g
色拉油
30-50g
步骤
-
1. 九阳公主系列不粘锅 -
2. 把蛋打在米粒中拌均匀。使蛋液充分裹住米粒。材料准备好。香肠，虎皮椒，洋葱切丁。虾仁去肠。放入黄酒腌制15分钟。可以撒些黑胡椒。去腥。
-
3. 把虾仁煸炒至虾仁变色后盛出。放入洋葱煸香后倒入香肠丁和泡菜翻炒后装盘待用。
-
4. 锅中倒入少许的油，油热倒入米饭，翻炒至米粒可以在锅中跳舞的样子。可以听到霹雳啪啦的声音。然后倒入事先煸炒好的菜。
-
5. 翻炒2分钟。放入盐，翻炒一两下即可。
小贴士
平时家里用油较少。大家可以根据平时炒菜用油的量。