蒜蓉竹蛏粉丝
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青山笑春风诸
竹蛏的味道也是非常鲜美的…
食材
竹蛏
9_10个
粉丝
50g
油
适量
生抽
适量
葱，蒜
适量
步骤
-
1. 竹蛏洗净，放在盆里，洒上葱花蒜蓉，上锅蒸5-8分钟。 -
2. 粉丝用开水煮熟，沥干水分，备用。 （粉丝应先煮再蒸竹蛏），取一个盆子，底部放上一薄层熟粉丝，然后放上蒸熟的蛏子，再铺一薄层粉丝，最后再放上蛏子 。然后倒点油烧热后淋在蛏子上，再倒点生抽，烧热后也淋在蛏子上，接着就是拿起筷子享受美食啦…
小贴士
新鲜竹蛏养一天，可以吐掉很多泥沙
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