醋溜鸡圆
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汅伊尘义客饶义
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
适量
葱姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
鸡蛋
适量
油
适量
蚝油
适量
香醋
适量
糖
适量
菠萝
适量
步骤
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1. 食材：鸡胸肉。 -
2. 洗净，斩末。
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3. 加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
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4. 起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
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5. 炸成金黄色。
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6. 锅中留底油少许，加蚝油。
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7. 镇江香醋，加少许水。
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8. 加二勺糖调匀烧开。
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9. 倒入生粉芶芡关火。
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10. 把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
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11. 盆子边上排一圈菠萝。
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12. .鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。
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