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妈妈菜——醋溜鸡心
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言语而不能暨怍风
记录我妈妈的家常菜
食材
鸡心
30个
青椒
半个
5片
酱油
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
2克
白糖
5克
白胡椒
2克
1勺
生粉
2克
步骤
  • 1. 洗干净,去掉脂肪,切斜片
  • 2. 这是我切的青椒条
  • 3. 加料酒,盐,白胡椒,生粉
  • 4. 我妈的九阴白骨爪捏捏捏
  • 5. 热油下姜片
  • 6. 炒到鸡心变色
  • 7. 下青椒
  • 8. 加酱油,白糖,最后加醋,翻炒
  • 9. 出锅
小贴士
可以加胡萝卜片,颜色更好看。全程大火,不要多炒会变老。
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