酸甜豆腐
7.1万热度
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小小黄阴念
春天容易犯困，可以试试这道老少皆宜的酸甜豆腐
食材
老豆腐
一块
菠萝
适量
西红柿
一个
豌豆米
50克
青蒜叶
少许
食盐
少许
步骤
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1. 把豆腐切小四方块，蕃茄去皮切丁（用蕃茄酱也行）豌豆洗好，青蒜叶洗好切小段（有青红椒最好）切点生姜末。 -
2. 油锅烧热后把豆腐下锅炸至四面金黄色。
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3. 豆腐起锅后，下姜末和蕃茄丁翻炒，
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4. 蕃茄炒成酱状依次下豆腐、豌豆、菠萝，接着翻炒加盐、鸡精。
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5. 放青蒜叶，最后勾欠起锅。
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6. 装盘
小贴士
1、炸豆腐是要给盐，好让豆腐入味。2、豌豆米下水焯一下。