酸甜豆腐
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思潮prediction
今天我做的这盘“酸甜豆腐”特别好吃，酸酸的，甜甜的，还有微微的辣。老公在给我闹别扭，他很想过来吃，又不好意思，哈哈。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 豆腐。 -
2. 切成方块。
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3. 炸豆腐。
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4. 炸成两面成焦黄。
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5. 红杭椒。
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6. 切成丁。
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7. 放葱、姜、红杭椒在锅里炒几下。
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8. 放醋。
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9. 放盐（少量）。
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10. 放糖。
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11. 加水，勾欠（用淀粉和水）。
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12. 把豆腐倒入锅里。
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13. 放生抽适量和鸡精，即可。
小贴士
呵呵，这道菜很好吃，其做法特别简单，先把豆腐在油锅里炸一下，一定不要炸糊了，也不要炸的太老了，炸个八成焦黄就可了，做汁的时候一定要少放一些盐，多放一些糖和醋。
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