沙葛炒鸡片
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紫菜
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时间: 10分钟内
食材
沙葛
1个
绿尖椒
1个
鸡肉
100g
红尖椒
1个
葱
1根
海鲜酱油
1大勺
盐
1/2茶匙
白砂糖
少许
步骤
-
1. 沙葛去皮、切片，鸡肉切片，青红椒洗净、切大块，葱切段； -
2. 锅中倒入少许油，油烧热后放入鸡片；
-
3. 炒至鸡片变色，放入沙葛；
-
4. 翻炒3分钟左右，放入青红椒和葱段
-
5. 继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
-
6. 倒入海鲜酱油，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 鸡肉易熟，炒至变色即可；
2. 沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；
3. 加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；
4. 酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
2. 沙葛片不要切得太厚，薄一些易熟，且口感清脆；
3. 加入少许细盐，可以提味，使菜的味道更鲜美；
4. 酱油不要太多，以免掩盖沙葛的清甜味道。
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