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肉丁炒外婆菜
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鸵鸟amusement
很幸运得到王栏树提供的预制菜套餐试用,套餐里面包含了六包产品,每包产品都是已经搭配好了的半成品,只要稍微加工一下即可食用,即使是零厨艺的人,只要拿到这份套餐都可以做出一顿美味的菜肴。外婆菜是我在湘菜馆里吃饭时必点的菜肴,它的味道非常棒,收到的这包外婆菜只要炒一下就可以吃了,但家里的孩子喜欢吃肉,为了让这道菜的味道更突出,我特意加了猪肉与它一起炒,味道确实太棒了。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
外婆菜
250g
红辣椒
1条
青辣椒
1条
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
适量
清水
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将王栏树外婆菜倒出到容器里备用
  • 3. 猪肉洗干净切丁,肥肉和瘦肉分开
  • 4. 瘦肉丁放进容器里加入盐、料酒和胡椒粉拌匀腌半小时
  • 5. 青红辣椒洗干净去籽后切丁
  • 6. 热锅淋油将肥肉丁倒进去爆至金黄,加入拍扁的适量蒜
  • 7. 将瘦肉丁倒进锅里炒至颜色变白
  • 8. 倒入外婆菜和适量清水匀
  • 9. 最后倒入青红辣椒丁,大火炒三分钟
  • 10. 加入适量白糖炒匀即可
小贴士
1、王栏树外婆菜的味道带点辣和咸鲜的
2、王栏树外婆菜不加任何调料或材料之类直接炒也很好吃
3、如果用肉类跟外婆菜一起炒最好先用调料将肉腌一下比较入味
4、在加入王栏树外婆菜后在炒的过程中无需加入任何的调料
5、最后加些糖可以让这道菜的口感更加鲜美
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